早春の沼田。靄がかかり、雨も降っている。植物だけではなく、いろいろなものが眠りから覚めていくここで新しい企画の撮影をする。持ち込んだクリーピングタイムの緑が深めで良い。食に関わる仕事をしてい...

寒さがゆるんできた頃に沼田へ入った。東京の最高気温は15度、沼田でも10度を少し越えた。1月の身を縮こませるような寒さではないことがありがたい。近くて遠いところに雪を被った谷川連峰と武尊山が聳える。かみ...

年が明けてからの幾度かの大寒波襲来の終わりから１週間くらい経って沼田に入った。沼田は雪が降り積もるみなかみと片品の間の地域で、雪雲の切れ間にあたるので両地域ほど雪は降らないらしい。なるほど、日陰の...

沼田らぼ便り　12月  今年もあと半月ばかりになりました。家具、道具類がまだ揃っていないのでらぼの冬支度というのは特にないのですが、新たに荷物を少し運び入れました。らぼに入ったらひんやり。室...

縁あって群馬県沼田市に自社のラボを設けました。この地域、りんご園が200園以上あり、ほか桃、いちご、柿、ブルーベリーなど果物類に加えて、利根沼田産コシヒカリや野菜類も豊富なあまり知られていない食材の宝...

今シーズンはほぼ６〜７年ぶりくらいにいかが豊漁だという。近所のスーパーで一杯246円で買ってきたするめいかを狭い庭の隅で炭火を起こして焼いた。実に久しぶりの「旬」のいか。洗って、皮も剥かずに粗塩を振っ...

いつも大人なおやつを応援していただきありがとうございます。年末年始の配送状況についてお知らせいたします。【 最終注文受付 】2025年12月22日（月）【 年内最終発送 】2025年12月26日（金）【 発送再開 】202...